Henri Chenot, gebürtiger Katalane, (25. März 1943), Franzose durch Adoption. Er studiert Biologie in dem an die Sorbonne von Banyuls sur Mer angeschlossenem Forschungszentrum für Meeresbiologie. Sein Interesse gilt besonders der Anthropologie, der Philosophie und der Chinesischen Medizin (welche er über 10 Jahre studiert); darüberhinaus der bioenergetischen Philosophie und Naturheilkunde (natürliche Heilmittel zur Behandlung von Krankheiten). Anfangs der siebziger Jahre errichtet Chenot in der Bretagne eine Reihe von Labors für Phytokosmetik und Phytotherapie und entwickelt (in Zusammenarbeit mit Professor Denis Leroy Doyon, Dozent an der medizinischen Fakultät in Rennes) neue Techniken der Thalassotherapie. Als Präsident der Internationalen Vereinigung für Phytokosmetik erläutert er in zahlreichen Konferenzen europaweit seine Idee zur Vorbeugung der Krankheiten durch gezielte Ernährung, einen korrekten Lebensstil und den Gebrauch von natürlichen Heilmitteln. Er promoviert zum Doktor der Philosophie und Psychologie, gefolgt von einem Master in Psychologie und einem Ehrendoktorat der Humanwissenschaften der Universität von Kensington. Im Jahre 1974 eröffnet Chenot das “Espace Henri Chenot” an der Polyklinik in Cannes. Im Jahre 1980 zieht er nach Südtirol und eröffnet zunächst das “Kurzentrum Henri Chenot – in Sulden und im Jahre 1984 das Kurzentrum “Espace Henri Chenot” in Meran. Im selben Jahr veröffentlicht er “La dieta energetica” (Verlag Rizzoli), gefolgt von “L’equilibrio naturale – Ecologia del corpo” (Verlag Rizzoli) im Jahre 1994 und “Die Quellen der Gesundheit” (Sperling & Kupfer) im Jahre 1998. Im Jahre 1999 kreiert er die “Biontologie”, ein neues Konzept zum Studium der Evolution des geistigen und körperlichen Alterns.