Il metodo Chenot è nato nell'anno 1971, da una felice collaborazione professionale con la sua compagna.
Lui aveva studiato biologia, poi aveva affrontato la medicina naturale e la medicina cinese.
Lei gestiva un piccolo centro di estetica. Per pagarsi gli studi, Henri Chenot cominciò a dare la sua consulenza scientifica al centro, scoprendo anche la sua vocazione per la ricerca di tecniche e prodotti in grado di affrontare in modo nuovo e diverso i problemi della pelle e delle sue imperfezioni. Il suo approccio alle cure che legano l'estetica alla salute ebbero subito molto successo non solo in Francia, e si consolidarono in un vero e proprio metodo, a cui lui ha dato il nome di fitocosmetica.
Con Dominique crea in Italia l'Espace Henri Chenot" dedicando le sue ricerche allo sviluppo di quel nuovo approccio alla salute che si chiama "Biontologia" e allo studio della cosmesi che a questa disciplina si collega.
Il termine Biontologia vuole illustrare un concetto nuovo di salute, un concetto strettamente collegato ad un'evoluzione al passo con i tempi della stessa idea di invecchiamento. Si tratta di un termine ceato da Henri Chenot che dal punto di vista etimologico significa "studio dell'essenza della vita e dell'evoluzione della stessa vita"
All'Espace Henri Chenot oggi si applicano ben 15 mila trattamenti cosmetici l'anno.
Convinto dei suoi risultati, Chenot li divulga insegnando il suo metodo a professionisti di tutta Europa, con l'uso di questi suoi prodotti totalmente diversi dagli altri, perché sono il risultato di 30 anni di sperimentazione pratica e non solo teorica.